力補Liv and Life

身邊朋友都開始結婚了，看著朋友為了婚禮忙進忙出，要拍婚紗又要試喜餅，試到她都快昏了

看到朋友在看一家好有特色的喜餅店，我立刻當了朋友的跟屁蟲，好一探究竟~為何朋友這麼推薦but. (we found love) 手工喜餅

有興趣的可以繼續看下去唷！

一到but. (we love butter)光外面的造景就讓人覺得跟一般喜餅店不同，看了好久一直以為走錯店

直到看到大大的but.標誌才確定沒有問題

走到店裡以為是到金牌特務的西裝店，服務人員很淡定的就坐在座位，很想請她把密室打開

整個店面都很復古風格，超好拍照的

我還問店員說有沒有賣西裝？

結果當然是沒有~~~果然是裝飾用的

後方有四扇門，請小心翼翼的打開每扇門，每扇門都可能有驚喜唷~

我在這邊就不道破了，讓大家自己到現場玩玩看，保證有別出新裁的驚喜 

看到but. (we love butter) 的內部，會讓人誤以為到咖啡廳了，下雨天的排隊人潮讓人瞭解這邊的美味

一樓主要販售有3款招牌奶油餅乾及北海道生乳酪、生乳酪蜂蜜海鹽、雙層卡士達生乳蛋糕捲，共6款，送禮和買回家自己吃都非常適合

服務人員會先請新人填寫基本資料

but. (we found love) 手工喜餅有隱藏版的地下室，為了不讓新人被打擾，地下室只有預約的人才有辦法下樓，成了隱蔽的小空間

地下室也是非常有特色的月台設計，意味著滿滿的愛被載到另一個幸福的地方~~

車箱裡面也濃濃的復古味

接待人員講解都非常的細心，感受她把but. (we found love) 手工喜餅當成自己的家

害我不小心就聽的入迷，還被偷偷拍照，讓人誤會到底是朋友要結婚還是我要結婚

終於開始試吃喜餅了，but. (we found love) 手工喜餅共有24款喜餅樣式，試吃有10樣，每樣甜點都很有特色

確定好試吃樣式後，接待人員就會用個推車把試吃的喜餅送來，好華麗呀~~

喜餅也是有特別擺盤過

最重要的是！！

這些盤子和杯子都是Hermes的，以前都只能在櫥窗看著Hermes，現在居然有機會可以使用到~~~

but. (we found love) 手工喜餅不是只有外表亮麗而已，也是非常的講究食材

喜餅用了法國艾許奶油、台灣的嘉義州南鹽、台灣蜂蜜、日本和三盆糖、日本中澤鮮乳，都是很有名氣的食材

接下來接待人員會從味道淡的開始介紹試吃，越來越濃郁~

雪花覆盆子蛋白糖：

蛋白糖是個蠻嬌生慣養的糖

不能碰水、離開冰箱太久、只要從包裝裡面拿出來10分鐘內就要吃掉，不然就會變得軟軟不好吃

嬌生慣養的糖有它的美味，入口即化，不會非常甜膩，有淡淡的覆盆子香味

連不愛甜食的我都被雪花覆盆子蛋白糖迷到了

杏仁糕餅乾：

杏仁是使用德國杏仁糕，沒有杏仁片，只有淡淡的杏仁香

跟一般在大賣場的杏仁味差異超大的，賣場我完全不感嘗試

爆米奇亞籽：

把傳統的爆米香融入到西餅中，裡面有加很夯的紅藜

我超喜歡入口之後的伯爵茶香，整個就是為了長輩設計的西點

辣嬌喳餅乾：

這超非常特別，從來沒看過有喜餅盒會在裡面加入辣味的喜餅~~

是以黑糖為基底，添加了一點辣椒，吃起來有點微辣帶點甜，完全不嗆辣

很像菜舖餅，是一款讓人很驚喜的喜餅

濃厚奶油餅乾：

這是一定會放到喜餅裡面的驚喜款，是用艾許奶油作成的，純手工發酵

吃起來味道不會很重，比較有濕潤感，越吃越順口

如果放到烤箱裡面會變得很酥更好吃~

老闆~打包帶回家

精彩佛羅倫丁餅乾：

跟杏人糕餅乾不同的是，它有大大的杏仁片，上面有焦糖，下面有派皮

黑芝蔴的香味很超香的，吃起來口感較重，剛咬下去是芝蔴味，吃到最後杏仁片味道會蹦出來跟芝蔴混合，好好吃！

一種餅乾多種口味，非常棒的感受

帕達諾起司餅：

裡面有義式料理常會使用的煙薰紅椒粉，吃起來很像濃厚起司洋芋片的味道，越嚼越香

果韻檸檬覆分子餅：

裡面有加入細小的檸檬丁，有一點點黏牙

入到口中時先有覆盆子味道，只要咬到檸檬丁，濃郁的檸檬味就會在口中散開， 二種香味結合在一起又是另一種清香~~

爽朗瑪德蓮蛋糕：

口感非常扎實，裡面有放入檸檬皮

一口咬下去除了蜂蜜蛋糕的香味，還有檸檬皮中的丹寧味

沒想到檸檬皮也可以拿來做甜點~

玩美巧克力甜甜圈：

上頭的淋醬是來自爪哇基爾的巧克力，巧克力味道非常香濃，還可以吃到巧克力沙沙的感覺，讓人一口接一口

試吃完喜餅就可以開始挑喜餅盒了，5款喜餅禮盒也是打破傳統，每一種禮盒都代表著每一種意義

原來包廂裡面藏著機關，打開機關後會有很多展示盒

下回來這邊試吃的時候可以找找看機關在哪邊唷~~

每款喜餅禮盒的大小也都不一樣哦！

but. (we found love) 手工喜餅盒旁邊都有個緞帶拉環，輕輕拉就可以把喜餅盒給拉出來

還有為新人特別製作的車票造型小卡片，超有心意的

喜餅袋的提帶也有很貼心的設計，提帶的地方都很長，是可以側背的

這解決了我每次去喜宴都大包小包的，還要空出手來拿喜餅盒

只要一揹就走了，騰出來的手就可以牽著情人離開會場呀！

吃的不過癮的話，結束後回到1樓還會準備小茶點，再吃吃其他味道的點心好好休息一下

到but. (we found love) 手工喜餅預約參觀幸福列車吧~

新人試吃喜餅須提前至少二天前預約，才可以吃到最新鮮的喜餅

會酌收試吃費$250元 (10組甜點/適合2~3位一同前來)

but. we love butter／but. we found love

地址 : 台北市松山區富錦街102號

營業時間 :週一 ~ 週五：13:00~20:30 / 週六、週日 12:30~20:00

電話 : (02)2547-1207

官網：http://www.but.com.tw/

FB粉絲團：https://www.facebook.com/but.we.love.butter/

官網也是非常有特色的，記得要參觀一下哦~